長崎松浦田代地區搗麻吉體驗
Date2017年6月7日
３月底帶著外國人（台灣、韓國、中國）到了長崎縣松浦。參加了各式各樣的體驗。其中田代地區有日式搗芋頭麻吉體驗，也堪稱日本鄉下的傳統體驗。首先，在搗麻吉體驗之前，岩木先生先為大家說明搗麻吉的製作流程。岩木先生是田代地區種植稻米還有蔬果的一位專業農家，他也是日本農家的中堅份子，對於農業種植非常有研究！
岩木先生的說明結束後，有問題都可以問岩木先生。不過只能用日文跟簡單的英文溝通哦！
搗麻吉體驗開始，首先要將蕃薯洗乾淨，削皮，再切成一口左右的大小之後，用蒸籠蒸。
可以看見外國人朋友認真的表情。大家都很奮力的削下蕃薯皮呢！因為還沒習慣削皮，因此岩木老師來教導削皮技巧。
接著，得一塊一塊切下一口的大小。
在等蕃薯蒸好之前，大家先來將糯米搗成麻吉。
蒸番薯蒸好之後，放進臼裡跟剛剛的麻吉一起混合，繼續接著搗麻吉。小編這時候要說一句，搗麻吉看起來很輕鬆，其實是要花費大把大把的體力的呀！
搗麻吉因為真的很花費體力，因此，做好的麻吉的美味是平常都體驗不到的。
接著，在搗好的麻吉上，抹上紅豆泥餡料。大家一起品嚐勞動後的美味吧！
最後，大家都吃了好幾個日式手工搗麻吉，臉上都呈現幸福滿足的微笑！在活動最後，就拍個紀念照當做搗麻吉的最佳證明。
